総合案内
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検査の受付時間を教えてください。
午前9時15分から午後5時までとなっております。(土曜、日曜、祝祭日を除きます)
※ 分室・事務所等の営業時間につきましては【 研究所について 】をご覧ください。
個人の場合でも検査できますか？
個人の方につきましても検査受付しております。
検査料金の支払いはどのような種類がありますか？
【現金】
検査ご依頼時に受付窓口※にてお支払いください。
※研究所・豊洲市場分室・各総合事務所・衛生協会本部
- 為替・書留等の現金に代わるものをご郵送いただいても構いません。(前払い・後払い可)
- ご依頼時のお申込名義と同一としてください。支払い元が代わる場合はご連絡ください。
【振込・払込・送金】
検査成績書に請求書を同封いたしますので金融機関等よりお支払いください。
- 当所の取引銀行は「みずほ銀行」と「ゆうちょ銀行」です。
- お支払いに関する手数料等はご依頼者様がご負担いただけますようお願い申し上げます。
- 口座引き落とし、及びクレジット・その他電子決済等には対応しておりません。
検査品はどのように持ち込めばよろしいですか？
【 営業時間中 】に受付窓口(研究所)までお持ちください。
なお、検査品によって温度帯の指定(室温・冷蔵・冷凍)がある場合がございますため
あらかじめ【 お問い合わせ 】いただき、ご確認ください。
※ その他、郵送・配送による受付や【 豊洲市場分室・各総合事務所・衛生協会本部 】でも受付ができますのでご相談ください。
※ 検査の項目数によっては研究所(本所・板橋区)のみの受付とさせていただく場合がございます｡
検査成績書はどのように受け取るのでしょうか？
基本としては発行後『郵便』にてお届けいたします。
また、研究所へ直接ご来所いただき、手渡しも可能です。
なお、お急ぎの場合はファクシミリによる速報サービスもございますのでご依頼時等にお申し付けください。
検査成績書が複数枚必要なのですが。
検査成績書は基本１通のみの発行ですが『副本』のご依頼をいただければ複数枚作成も可能です。検査品のご依頼時に係員へお申し出ください。
また、発行可能な副本は本発行から1年以内となりますのでご了承ください。
なお、副本発行代として１通につき1,100円(税込)をいただいております。
※腸内細菌検査は副本代が異なりますので、依頼時にご確認ください。
英文の検査成績書が必要なのですが。
検査品のご依頼時、若しくは成績書到着後に一度ご相談ください。
また、発行可能な英文成績書は本検査の通常発行分から１年以内となりますのでご了承ください。
なお、英文書式発行代として１通につき4,400円(税込)をいただいております。
依頼した検査の結果（成績書）がまだ届いていないのですが。
お待たせして大変申し訳ありません。
現在検査中の場合もございますため今しばらくお待ちください。
また、成績書発行までの日数は営業日換算となっておりますので予めご了承ください。
なお、お急ぎの方はお手数ではございますが【 お問い合わせ 】いただけますようお願い申し上げます。
検査結果（成績書等）を商品やホームページ等に記載・公開したいのですが。
検査結果はお客様の大変重要な情報となっております。
大変お手数ではございますが、当所へ『公開確認依頼』をお申し付けください。
記載された内容を一般公開向けとして再度確認させていただきますので
一度【 お問い合わせ 】くださいますようお願い申し上げます。
検査成績書を紛失・汚損等した場合の再発行は可能ですか？
本発行から１年以内の検査実施分に関しましては同一内容での発行(副本扱い)が可能です。
なお、発行手数料として１通につき1,100円(税込)をいただいております。
※腸内細菌検査は再発行代が異なりますので、依頼時にご確認ください。
検査成績書の一部を変更して再発行してほしいのですが。
本発行から１年以内の検査実施分に限り、内容の変更をお受け付け出来る場合があります。
変更不可箇所等もございますため、一度【 お問い合わせ 】頂けますようお願いします。
なお、変更再発行代として１通につき2,200円(税込)をいただいております。
※腸内細菌検査は変更再発行代が異なりますので、依頼時にご確認ください。
検査成績書の内容が間違っている場合は訂正してもらえますか？
大変申し訳ございません。厳重なチェック体制にて発行手続きは行われておりますが
万が一、検査依頼書にご記入いただいた内容の反映に不備がございましたらすぐにお申し付けください。
なお、恐れ入りますが修正を迅速に行うため検査依頼書のお客様控えをご確認させて頂きたく存じますので
お手数ではございますがお手元にご用意いただき【 お問い合わせ 】くださいますよう、お願い申し上げます。
検査に必要な器材はどこで手に入りますか？
水質検査や検便容器(採便管)など、検体採取に専用の器材が必要な検査につきましては事前に検査キットをお渡しいたします。
また、検査内容によって必要な器材が異なる場合がありますので、事前に【 お問い合せ 】頂けますと幸甚にございます。
なお【 豊洲市場分室・各総合事務所 】でもお渡し可能な検査キット※をご用意しております。
※ 検査内容・実施項目数によっては検査キットの在庫が無い場合がございますので何卒ご了承ください。
(基本的な項目以外は研究所のみお取扱いしております)
インターネット等を利用したサービスはありますか？
検査依頼書につきましては、ホームページ内から【 ダウンロード 】可能なもの※がございます。
※ PDF形式・エクセル形式（それぞれの編集ソフトウェア・アプリケーションが必要となります。）
プリンター等で印刷後に手書きにてご記入いただいても構いません。
その他のネットサービス、オンラインショップによる販売や電子版証明書の発行等は、現在ご提供しておりません。（ホームページ作成委員会にて検討中です。）
微生物検査
微生物試験
どんな検査をすればよいでしょうか？
当所では検査対象品によって、基本的な検査のセットを設定しております。
詳細は生活科学部の【検査案内】ページをご覧いただくか、
若しくはお電話にてお問い合わせ下さい。03-3934-5844 【生活科学部】(直通)
検査日数はどの位かかりますか？
検査の内容によって異なりますが、一般的なものでおよそ２～５営業日となっております。
特殊なものについてはお問い合わせ下さい。03-3934-5844 【生活科学部】(直通)
大腸菌群が検出されたのですが、大丈夫でしょうか？
基本的には好ましくありません。試験品の状態や取り扱いの良否により検出されることがあります。
ただし、生の原材料などでは検出されることが、よくあります。
詳しくはお問い合せいただき、ご相談下さい。03-3934-5844 【生活科学部】(直通)
理化学検査
理化学試験
検査日数はどの位かかりますか？
標準納期は１０営業日ほどですが、検体数や検査項目により異なります。
詳細につきましてはお問い合わせ下さい。03-3934-5832 【分析科学部】(直通)
検体はクール宅配便で送ったほうがよいですか？
基本的にはクール宅配便でお願いしておりますが、
常温流通されているものは通常の宅配便で差し支えありません。
検査に必要な検体量はどれ位ですか？
理化学検査では、目安として２００グラム以上が必要です。ただし、検査項目により異なります。
詳細につきましてはお問い合わせ下さい。03-3934-5832 【分析科学部】(直通)
水質検査
水質検査
井戸水が飲めるかの検査にはどのような検査がありますか？
厚生労働省からの指針【飲用井戸等衛生対策要領（PDFファイル）】に基づく検査では
省略不可項目の11項目の水質検査のほか、微量の有機溶剤（トリクロロエチレン・
テトラクロロエチレン）など周辺地域で検出されやすい項目の検査を指導しています。
井戸を初めて使用するときは、水道法水質基準５１項目のうち消毒副生成物や
カビ臭などを除いた３８項目の検査が指導されています。
また、食品衛生法では井戸水を食品の製造に使用する場合は食品製造用水として26項目の検査が求められています。
ご不明な点につきましてはお問い合わせ下さい。03-3934-5825 【環境科学部】(直通)
なぜ様々な容器に採水しなければならないのですか？
検査項目によってはポリ容器やガラス容器へ吸着したり、容器の材質から溶出したりすることがあります。
そのため、ご依頼された検査項目により、必要な容器が異なります。
必要な器材などについてはお問い合わせ下さい。03-3934-5825 【環境科学部】(直通)
基準値を超過していますが飲めますか？（検査結果で不適となっていますが飲めますか？）
水質基準を超過した水を飲み続けることで健康を害することも考えられますので、
飲まない方がよろしいと思います。
また、第３者へ飲み水を供給する場合には水質基準をクリアしたものでなければなりません。
一般細菌で不適となっていますが、一般細菌とはどんな細菌ですか？
一般細菌とは標準寒天培地でコロニーを作る細菌の総称で、特定の細菌のことではありません。
一般細菌の中には無害な菌も多いのですが、病原性大腸菌など人体に害になる細菌も含まれています。
また、一般細菌の一部は大腸菌群よりも塩素に対して強い抵抗性を持っています。
そのため、汚染指標としての感度は大腸菌群よりも高いと言えます。
硝酸態窒素及び亜硝酸態窒素で不適となっていますが、簡便な浄化方法はありませんか？
硝酸態窒素及び亜硝酸態窒素は生活排水やし尿、腐敗した動植物、窒素肥料などの汚染の指標となります。
硝酸態窒素及び亜硝酸態窒素を11ｍｇ/L以上含む水を摂取すると、主として満1歳以内の乳児に
メトヘモグロビン血症（チアノーゼ）を起こす可能性があると言われています。
基準値10ｍｇ/L の値は、亜硝酸イオンによる乳児のメトヘモグロビン血症の防止の観点から設定された値です。
浅層地下水では高濃度になりやすいため、特に注意が必要です。 残念ながら簡易な浄化方法は特にありません。
簡易専用水道の対象となる施設とは？
マンションや事務所ビルなどで、水道水を受水槽に一度貯水してから給水している施設のうち、
受水槽の有効容量の合計が10立方メートルを超えるものを「簡易専用水道」と呼びます。
簡易専用水道の施設に係わる管理の検査の頻度は？
簡易専用水道は、水道法により年1回の検査が義務付けられています。
簡易専用水道の施設に係わる管理の検査を依頼した後の保健所への報告は？
受検報告は本来設置者の義務ですが、代行して保健所に報告致します。
検便検査
検便検査
検査結果は何日くらいでわかりますか？
検体受付日より４～５営業日で結果がでます。結果が陽性の場合は速報いたします。
検体の提出方法はどのようなものがありますか？
当所へ直接お持ち込みいただくか、郵送等で受け付けています。
採便用の容器はいつまで使用できますか？(使用期限はありますか？)
採便用の容器に使用期限が記載されております。
採便用の容器の保存方法はありますか？(採取前、採取後)
採便用の容器はなるべく涼しい場所に保管し、採取後は速やかにご提出ください。
検査を申し込みたいのですが、どうしたらいいでしょうか？
お電話、又はファクシミリにてお受付しております。
詳細・その他の申込方法は【臨床検査部】のページをご覧ください。
検便検査はなぜ、する必要があるのですか？
食中毒の原因菌を体内に保有していても、自覚症状がないことがあります。
このような方（健康保菌者）が食中毒や感染症の原因とならないよう、定期的な検便検査が重要です。
検便検査では、どのような菌を確認できますか？
基本的な細菌につきましては【検便検査について】ページにてご案内いたしております。
その他・ご不明点についてはお問い合せください。03-3934-5823 【臨床検査部】(直通)
検便を採取してから日にちが経ってしまっても、検査は可能ですか？
検便を採取してから、７日間が検査可能の目安とされています。
７日以上経過している場合は検査結果に影響が出るため、なるべく直近の検便を採取しご提出ください。
薬を飲んでいると、検査に影響がありますか？
抗生物質の薬を服用している場合、検便結果に影響が出ます。
抗生物質の薬の服用が終わり次第、３日以上空けてから検便を採取することが望ましいです。
【検便（生理）】生理中でも検便検査やノロウイルス検査は可能ですか？
生理中でも問題ありません。
（ただし『 便潜血検査(大腸がん検診) 』は正しい結果が出ない場合がございます。）
検便検査で「判定不能」の結果が出ましたが、これはどういう意味ですか？
検便の採取量が極めて少なく不足しており、培地上での菌の発育が認められなかった場合に検査結果が『判定不能』となります。目で確認できる量の便を採取して、ご提出ください。
【検便（量）】検便検査で便の採取量が少ないと、どうなる？
検便の採取量が極めて少ない場合、培地上での菌の発育が認められなかったり、正しく結果の精度が出ない場合がございます。
* この場合は検査結果にたいしては上記に記載の『判定不能』として表示されますので、陰性の証明書を希望されるお客様はご自身で再検査のお申し込みをして頂く必要がございます。
採取量の目安としましては目で確認できる量（スティックの先端で便を擦り取った状態で小豆サイズに見える・容器に収める際にはみ出さない）の便を採取してください。
【 ノロウイルス検査（検便）】の検査結果は何日くらいでわかりますか？
検体受付日より１～２営業日で結果がでます。
【 ノロウイルス検査（検便）】の提出方法は？
直接当所にお持ちいただくか、冷凍便でお送りください。
【 ノロウイルス検査（検便）】は、どのような検査方法ですか？
培養する検査ではなく遺伝子を増幅させて確認する方法（リアルタイムPCR法）で検査を行っています。
食品衛生コンサルティング
食品衛生コンサルティング
厨房の衛生状態を確認してほしい。
当所では食品衛生に関して経験豊かな食品衛生コンサルティングによる衛生相談・衛生指導と
当所職員による拭き取り検査を実施しており、厨房の衛生確保のお手伝いをしております。
お気軽にご相談下さい。03-3934-5826 【食品衛生コンサルタント部】(直通)
社員の食品衛生教育を行ってほしい。
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当所では食品衛生講習会の講師派遣を行っております。
お気軽にご相談下さい。03-3934-5826 【食品衛生コンサルタント部】(直通)
その他
その他のご質問
ここに掲載されていない質問はどこにすればよいのですか？
お手数ではございますが、各検査部のお問い合わせフォームから送信いただくか、お電話ください。
総合的なご質問は 03-3934-5821【管理部】(代表電話)へご連絡ください。
大変急いでいるのですが、大至急検査していただけますか？
試験・検査・項目数によっては特急検査が設けられている場合がございます。
お手数ですが直接【各検査部】までお電話ください。
なお、通常代金の他に追加料金をいただく場合がございますので予めご了承ください。